Departamento de Temperança e Saúde

Ingredientes

1/3 xícara de azeite,1 xícara de tofu grelhado, 2 limões, 1/3 de gengibre, Folhas de manjericão, 1 xícara de pimentão amarelo,1 xícara de tomate,4 folhas de alface americana, tofu grelhado, Sal a gosto.

Modo de preparo

Bata no liquidificador o gengibre, azeite e o sumo dos limões. Acrescente uma pitada de sal e está pronto o molho da salada.

 Pique o tomate, alface, pimentão e o tofu, monte a salada como preferir e jogue o molho por cima.